Mets préparés

Prêts à être réchauffés en quelques minutes, comme au restaurant.

Nos viandes

(Prix au kilo, différents formats disponibles en magasin)

BRISKET - Poitrine de bœuf fumée à la mode Texane, notre spécialité! - 64,99 $/kg

BACON EN BLOC - Flanc de porc saumuré, cuit, fumé sur place, au restaurant - 32,99 $/kg

RIBS ST-LOUIS - Porc de la ferme Turlo, coupe Chatigny unique à Chez Biceps BBQ, fumées à la mode Texane - 45,99 $/kg

SHORT RIB MTL - Short rib saumuré à la mode Montréal et cuit au fumoir pendant 8 heures - 70,99 $/kg

BACON - Flanc de porc saumuré, cuit, fumé et tranché sur place, au restaurant - 42,99 $/kg

SPARE RIBZ - Côtelettes de dos dans une sauce à l’ail sucrée - 32,99 $/kg

SAUMON FUMÉ À FROID - Saumon canadien frais, mariné à l'aneth avec un mélange de 3 épices et fumé à froid au bois de cerisier - 74,99 $/kg

SAUCISSE MAISON - Notre saucisse maison faite sur place, pure porc/bœuf délicatement assaisonnée - 32,99 $/kg

Nos préparations

SAUCE À SPAG (900 ml) - Sauce à spaghetti à la viande fumée - 20 $

POÊLÉE DE CHAMPIGNONS BIOLOGIQUES AU FOIE GRAS - 74,99 $/kg

Nos accompagnements

CORNICHONS À L’ANETH (pour 2) - 4,49 $

SALADE DE CHOUX (1 tasse) - 5,99 $

Nos sauces

Prix pour 125ml

SAUCE TEXAS - Jus de viande aigre-doux légèrement tomaté et délicatement épicé - 4,99 $

LAQUE À LA BIÈRE ROUSSE ET SIROP D'ÉRABLE - 8.99 $

SAUCE SPARE RIBZ - Sauce sucrée au jus de viandes fumées, oignons caramélisés, ail et soya - 4,99 $

SAUCE BBQ - Sauce onctueuse au gingembre brûlé et poivrons fumés - 4,99 $

Nos desserts

Prix pour une pointe

TARTE AU CITRON - 17 $

GÂTEAU AUX CAROTTES - 16 $

Chez Biceps BBQ

5151 Boul. Henri-Bourassa, Québec, QC G1H 3B1

Boutique :
Mar-Dim, 12:00 - 22:00

Salle à manger:
Mar-Dim, 17:00 - 22:00

Tel. : 418 914-5991

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